２３年産
お米（白米・玄米・概ね２分づき米玄米）もち米
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 ▲地元産ひとめぼれ１００％、自慢の白米、つやがあり、ふっくら、なんともいえない香りがしてきます。
 お米栽培には水がとても重要です。 水路を清掃しホタルの舞う里山めざして奮闘しています。 |
概ね２分づき米を始めました。 ＊概ね２分づき米⇒玄米のヌカ層（外側）を約２割削ったお米。白米より栄養や抗酸化物質、食物繊維が多く含まれています。この成分をなるべく削らないよう、しかも外側を炊飯しやすいよう、「概ね２分づき米」としました。 地元産ひとめぼれ１００％だから香り、ねばりが違います。 お客様の声おためしコース(お米) (どこでも1,000円です。）→終了しました。里山農産物（商品）ご案内 ▲玄米を少し削った”概ね2分づき米”ご飯。黄白色の胚芽が見えます。普通の炊飯器で炊きました。水をちょっと多めに、３時間浸して。 ・ブルーベリー(終了） ・カボチャ（終了) ・青竹  ”樺ノ沢”里山保全米って？・お米の栽培基準 ・お米の栽培履歴 ・お米のGAP(農業生産工程管理）  稲が稔っています。稲は子孫を残そうと、籾の中に子孫の元になる胚芽と、胚芽に栄養をやるためのでんぷんなどを蓄えていきます。表層には紫外線の光害を防御するため、抗酸化物質のビタミンEなどを備えています。 |
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   秋深まる堤、10/23Am9 水温１５℃ 水環境調査の中で一番きれいな池、透視度100cmの時も。 転作田で見かけた野草の群生 Copylight(C) since 2009.9 kabanosawa.net All Right Reserved |
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